今回は涸沼自然公園キャンプ場にデイキャンプに行ってきました。
予約は涸沼自然公園管理事務所 029-293-7441
住所 茨城県東茨城郡茨城町中石崎2263
バーベキューのみの利用 (テントサイト)
利用時間 AM10:00〜PM15:00
利用料金 1人100円(5才以上)
他に 大人200円、小人100円(5才以上〜16才未満)とタープを設営すると1000円、テントは2000円料金がかかります。
第一駐車場に車を止めて、フリーサイトにタープを設営しました。
今回のメイン、鰹のタタキ
夏にピッタリのメニューです、藁で鰹の表面を焼いて氷水で冷やすだけです。 普通に炭火でも出来るらしいのでオススメです。
もう一品は豚のスペアリブ、コーラ煮を作ってみました。 塩、胡椒をして表面を焼きダッチオーブンに入れてみりんとコーラで約40分煮るだけです。 柔らかくて美味しかったです。
午後からは涸沼自然公園を散歩
3時までには出ないといけないので2時半くらいから片付けスタート。
洗い物なんかをして、道具を車に詰め込み3時ピッタリ頃に帰る事ができました。
